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L’ arboriculture, le pressage de pommes et la distillation

Dans la tradition familiale et depuis 4 générations nous exerçons le métier de bouilleur ambulant. Nous pressons les pommes chez les producteurs en automne et distillons les cidres et les fruits en mai et juin.

Tout propriétaire de quelques arbres fruitiers peut distiller et faire appel à nos conseils en matière de préparation de sa production pour l’amener à l’alambic.

arboriculture

Vente & conseil

arboriculture-verger

Depuis 2002 la réduction de 50% du droit (la taxe) de consommation sur les 10 premiers litres d’alcool pur a permis aux jeunes générations de valoriser les productions de leurs vergers familiaux. Cette activité n’est pas uniquement réservée aux détenteurs vieillissants des droits supprimés en 1960, mais ouverte à tous.

Nous vendons et conseillons également les variétés de jeunes arbres à planter pour se constituer un beau verger.